在中國菜系中，本幫菜狹義即指上海菜，主要烹調技巧是以紅燒、煨、糖為主，嘗起來的感覺跟台灣中南部的口味相近，甜甜鹹鹹的。進賢路上有幾間有名的本幫菜館子，今天要來介紹我自從2014年到上海吃過一次便戀戀不忘的海金滋。
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- Jul 31 Mon 2017 00:00
上海平價親民的本幫菜│海金滋
- Jun 19 Mon 2017 20:21
Never too late
離開這片大陸太久了，利用兩天的時間才重新適應新的距離感與時間觀。
在中國菜系中，本幫菜狹義即指上海菜，主要烹調技巧是以紅燒、煨、糖為主，嘗起來的感覺跟台灣中南部的口味相近，甜甜鹹鹹的。進賢路上有幾間有名的本幫菜館子，今天要來介紹我自從2014年到上海吃過一次便戀戀不忘的海金滋。
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C'est la vie (4)
