拾‧光

在中國菜系中，本幫菜狹義即指上海菜，主要烹調技巧是以紅燒、煨、糖為主，嘗起來的感覺跟台灣中南部的口味相近，甜甜鹹鹹的。進賢路上有幾間有名的本幫菜館子，今天要來介紹我自從2014年到上海吃過一次便戀戀不忘的海金滋。



海金滋目前有三間分店，進賢路的分店離陜西南路地鐵站不遠，逛完街就可以步行過去了。距離上次來訪已經有三年了，店內店外都翻新了，我走到店門前還再三與記憶核對。因為店內座位不多，門口時常都是需要登記排隊的，我們當時是在下午17:00營業時的第一批客人，所以不必候位，三個人直接進去點餐。





因為一兩年前重新整修的緣故，我差點認不出記憶中的模樣，但不變的是，座位依舊還是這麼少XDD





秀一下餐單，雖然菜名不那麼清楚，但能確定的是價格很親民!!!!!
可以點大眾點評了解更多→ 【海金滋，大眾點評】
 

 

 



左邊是我朝思暮想、魂牽夢縈的海金滋醬鴨，它的醬汁配上五碗白飯都不為過，
當時第一次吃到的感覺就像小當家裡金龍飛出的畫面，當時還一度想把醬汁打包回家XD
右邊是蟹粉蛋，比較像是甜甜酸酸的滑蛋，也是一道下飯的特色菜~~



看這照片我們點的應該是醬鴨、蟹粉蛋、糖醋排條、海金滋雞塊，還有一道炒青菜，
三個人就點了五菜加幾碗白飯，一個人不超過40rmb，實在是CP值頗高的館子~






二訪的心得嘛，雖然是CP值很高的本幫菜館，也十分推薦大家，
但對我而言，仍是記憶中的比較美味，沒啥特別的原因，大概是多了青春的味道吧XDD





 店家資訊
海金滋（陝西南路店）
地址：上海市进贤路240号
電話：021-62550371
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00